Job hos Fiskehuset

Se vores opslag på Facebook, hvor vi søger unge på 15-16 år

 

Vi mangler hårdt en fiskehandler-blæksprutte - kan også være en partner/køber(e)

Update: Vi har nu ansat en ny medarbejder, men vi er altid interesserede i uopfordrede ansøgninger, og interesserede købere er stadig meget velkomne til at kontakte os - vi behandler alle henvendelser helt diskret.

Vi har en god medarbejder, som desværre flytter fra området. Så vi mangler en dygtig fiskehandler-blæksprutte. Du vil få verdens mest spændende råvare at arbejde med (frisk fisk), byens dejligste kunder/gæster at betjene og nogle gode kollegaer at arbejde sammen med.

Du skal være interesseret i at komme rundt i alle afdelinger her i Fiskehuset, men især madlavning i køkkenet og betjening af kunder, skal du have lyst, evner og interesse for. Du skal kunne se det som en udfordring at lave en flot fiskedisk/en pæn ren butik. Der er mange forskellige opgaver her, så 2 dage/aftener er aldrig ens her. Vi vil gerne, at alle behersker flere arbejdsfunktioner, så der nemt kan afløses ved ferier/fridage m.v. Derfor skal du også være god til samarbejde, men bestemt også til ledelse, da vi har en del unge mennesker ansat, og dem skal du også have ansvaret/medansvaret for.

Vi går mere efter den rigtige person, end en bestemt uddannelse, men en erfaring fra køkken/butik vil være en fordel. Du skal være dygtig, pålidelig, fleksibel og initiativrig, og du skal være god til at håndtere periodevis travlhed og stadig kunne bevare overblikket (selvfølgelig efter en oplæringstid her).

Det er en fuldtidsstilling, men du skal regne med lidt variation i timer, hvor der især i løbet af sommerperioden og f.eks. jul/nytår, er ekstra timer, så kan du se dig selv holde ferie på en sydhavsø om vinteren, er det helt perfekt at arbejde her.

Det er også en stor fordel, hvis du er god til It, da vi har en del salg på nettet, og laver skilte, e-smiley og styrer vægte/priser mv. fra computer.

Tiltrædelse, den 6. november og gerne før.

Stillingen skal søges på vores ansøgningsskema, som du kan hente i butikken, hvor du også lige kan sige hej til os. Læs gerne også her på denne de gamle jobopslag her, så du kan se, hvad vi vægter generelt.

Meget gerne hurtig ansøgning, da vi ansætter så snart den rigtige dukker op.

P.S! Går du rundt og har lyst til at blive selvstændig, så er der også mulighed for at købe/evt. få part i Fiskehuset, som er en sund virksomhed med et godt renommé og nogle gode medarbejdere. Den har siden 2009 været drevet i selskabsform, og er salgsparat. Vi kører i dag efter et godt koncept med en god synergi mellem produkter, butik/madmarked og restaurant, men der er faktisk rigtig mange flere muligheder, for produkterne er helt unikke, og der er meget større produktionskapacitet, end vi p.t. udnytter. Der er derfor basis for meget mere omsætning i både en gros, butik og restaurant samt netbutik, og dermed også basis for endnu flere ansættelser. Men, både Lisbeth og Per trænger virkelig til noget aflastning/på sigt helt afløsning. Per har kunnet få efterløn nu i 4 år, så er der den rigtige partner/køber, så giver vi gerne stafetten videre nu, men kun til den/de rette, for vi vil ikke svigte hverken de gode medarbejdere eller de dejlige kunder. Vil du høre mere om det, så tag gerne kontakt til Per på mobil 40320886. Det er evt. også muligt først at blive ansat her på ordinære vilkår, men tag en snak med Per om det. Alle henvendelser behandles naturligvis med fuld diskretion.

De bedste hilsener Lisbeth og Per Toft Jensen

Vi har også slået stillingen op på Facebook med lidt billeder også, og det er også slået op på Jobnet.

P.P.S! Der er ikke sket noget med kokkestillingen, så det er også stadig aktuelt, så har du kokkebaggrund, så tag også en snak med Per


 

Vi mangler en kok eller lignende senest inden foråret 2018

Her er hvad, vi har lagt på Facebook i dag, den 19. august 2017:

Den korte version: Sidste aften i år med fiske- og skaldyrsbuffet er, som det ser ud lige nu, lørdag, den 2. september, så ring 97920986 og bestil bord inden da. Der er åben torsdag, fredag og lørdag aften de næste 2 weekender.
 
Den lange version: Vi er så kede af at måtte fortælle jer, at vi i år bliver nødt til at stoppe med vores populære fiske- og skaldyrsbuffet noget tidligere end ellers. Sidste aften i år bliver, som det ser ud lige nu, lørdag, den 2. september. Baggrunden er, at alle her har arbejdet så utroligt hårdt hele sommeren, og oveni mister vi så desværre en højt værdsat kok her til september, og så kan vi ikke få det til at hænge sammen, rent personalemæssigt, at holde aftenåben. Det vil vi ikke byde personalet, oveni at de har knoklet hele sommeren. Vi har derfor i samråd med personalet umiddelbart opgivet at søge en kok med så kort varsel, da det jo er helt tydeligt, at der er desperat mangel på kokke i Thy, men skulle der sidde en ”kandidat" og læse med, eller kender du nogen, så giv Per et kald på 40320886 :-)
 
Vi er utroligt kede af at måtte lukke for aftenbuffet så tidligt på året, især fordi I jo er helt igennem totalt fantastiske til at bakke op om den :-), og det giver også os meget glæde at se og høre om jeres gode oplevelser med buffeten. Så det er kedeligt at lukke ned for noget, som ellers går godt. Men, som sagt vil/kan vi ikke byde personalet mere (eller os selv for den sags skyld, hvor især Per har arbejdet rigtig mange timer (lige fra tidlig morgen på auktionen til aftenbuffet), og med en alder på snart 64, bliver det svært at holde til. Og at gå ned i kvalitet, kommer aldrig på tale herfra! Hvis vi ikke kan lave det fra bunden af, pandestege i smør osv., så vil vi hellere lade være (for det kan jo fås alle steder), og det er så det, vi føler os nødsaget til at gøre lige nu.
Så, som det ser ud lige nu, regner vi først med at starte op igen med aftenbuffet til næste forår (så vi skal have fat i en kok senest der, men vi hører gerne fra alle interesserede allerede nu, og en uddannelse er ingen betingelse, det er mere, hvad du kan og vil, der betyder noget. Der er store muligheder her i Fiskehuset for den/de rette, også fordi Per har den alder, han har :-)
 
Så skal du nå at opleve buffeten i år, så vil vi anbefale, at du bestiller bord på 97920986 i god tid inden 2. september. Der er åben torsdag, fredag og lørdag aften de næste uge 2 weekender.
 
Husk, vi har naturligvis, som altid, åben til frokost lige fra mandag til lørdag – året rundt, og her har vi et spændende frokostkort med bl.a. stjerneskud og fiskesymfonier og meget andet (og en enkelt kødret).
 
Og husk, at rigtig mange af de hjemmelavede delikatesser, som er på buffeten, også kan købes hver dag i butikken. Du kan naturligvis også bestille både stjerneskud og øvrigt mad-ud-af-huset, som hidtil. Så kig endelig ind i butikken/frokostrestauranten, hvor vi glæder os til at betjene dig, og kun have fokus på det :-)
 
P.S! Når alle de flotte gamle træskibe, igen for 30. gang, gæster Thisted Havn, tirsdag den 12. september, har vi naturligvis aftenåben, som vi har haft i mange år nu, men mere om det senere :-)
 
De bedste hilsener fra Lisbeth og Per, Fiskehuset
 

P. P.S! DEL GERNE. Både så ingen går forgæves om aftenen fra uge 36, men også så vi når ud til evt. ansøgere.


Vi søger nogle deltidsansatte både under og over 18 år (opslået foråret 2017)

De unge her, som er under 18 år, arbejder mest med opvask, rengøring, lettere køkkenarbejde og kundebetjening i selve butikken. De, der er over 18, serverer også i restauranten, og de hjælper naturligvis også til i både butik og køkken.

Arbejdet kan fint passes ved siden af studier, da arbejdstiderne mest er fredag/lørdag (også om aftenen, da vi snart aftenåbner i restauranten igen – foreløbig kun fredag/lørdag, men senere, i skolernes sommerferie, bliver der også aftenåben midt i ugen). Så der bliver masser af timer at få i skoleferier, så det er vigtigt, at du også kan arbejde der (især juli/august og jul/nytår samt op til påske).
 
Du skal være stabil, dygtig og kvik – herunder god til hovedregning, og du være initiativrig. Du skal ikke mindst være indstillet på at give vores kunder og gæster en smilende og god betjening, og du skal være nem at samarbejde med for alle her.
 
Erfaring altid en fordel, men ingen betingelse. Vi skal nok stå for oplæring, men derfor vil vi også gerne, at du kan blive her længe. Så vi foretrækker nogle, der ikke lige står og snart skal rejse fra byen. Til gengæld kan vi tilbyde et varieret og spændende job, hvor du lærer noget, du altid kan bruge senere i livet, og er du under 18 nu, så er der rig mulighed for at blive, også efter du er fyldt 18 :-)
 
Vi laver et rullende vagtskema, så du ved, hvilke dage du skal på arbejde, men af hensyn til dine kollegaer (hvis der f.eks. skal byttes vagt), så fungerer det ikke ret godt, hvis du er bundet af andre weekendopgaver. 
 
Har du allerede søgt her 2017, så har vi gemt din ansøgning, og du er med i opløbet :-)
 
Kom ned i butikken og hent vores ansøgningsskema (som stillingen skal søges på) og hils lige på os ved samme lejlighed :-)
 
Update, den 25. marts 2017: Vi har fået en del ansøgninger til stillingerne over 18, men vi vil gerne høre fra flere unge under 18 - gerne nogle på omkring de 16, som vi kan have i lang tid fremover :-)
Kun dem over 18 må servere øl, men ellers får du lov til meget her Du får også lov til at hjælpe med at lave mad her :-) Til frokost serverer vi maden direkte ved bordet, og er du over 18 er det også noget, du får æren af

Og vi vil altid gerne høre fra følgende ansøgere: 

1. Hvis du virkelig kan noget med madlavning/kundebetjening/butiksdrift. Er du køkkenuddannet (kok, smørrebrødsjomfru og lignende) og har du lyst til kundebetjening i både butik og restaurant, så vil vi altid gerne høre fra dig. En uddannelse er ingen betingelse, blot du har evnerne og lysten, så ser vi mere på "kemien". For du kunne jo også have erfaring med butiksdrift og interessere dig for gode råvarer og madlavning og så passe godt ind her også. Det er et lille sted, så der er mange forskellige arbejdsopgaver, men det gør det jo også varierende og spændende.

2. Hvis du er rutineret i at håndfiletere både flad- og rundfisk, men samtidig har lyst til noget meget mere varieret arbejde med f.eks. kundebetjening og en masse andet spændende, som vi - udover vores gode produktionsforhold i øvrigt - kan tilbyde (vi skal nok stå for oplæring i kundebetjening her, hvis du ikke har prøvet det før, men lysten skal du selv komme med).

2. Restaurant/butik: Deltidsstillinger til alle over 18 år. Arbejdet kan også passes ved siden af studier, da arbejdstiden fortrinsvis ligger torsdag aften, evt. fredag eftermiddag og aften samt evt. lørdag formiddag og aften - efter nærmere aftalt vagtplan - og dertil en masse flere timer i skoleferier. Det er en fordel med erfaring i kundebetjening fra butik eller restaurant, og du skal være indstillet på også at betjene kunder i butik, vaske op og gøre rent efter behov. Vi har også nogle få ansatte under 18 år til opvask/rengøring og butik (ikke servering, hvor du skal være over 18 år).

P.S! Vi vil i det hele taget altid gerne høre fra tjenere/kokke, der kan tænke sig at arbejde her både som afløsere og evt. også fast. Aftenåbningstiden varierer med årstiden, men er f.eks. fredag og lørdag aftener (ca. 3-4-5 timer pr. eftermiddag/aften) (evt. måske også til middag enkelte dage, som vi aftaler det). Det er en fordel, at du har erfaring med servering og/eller du er kok. Er det noget, du kunne tænke dig, så kom ned og tal med os og hent et ansøgningsskema :-)

Så kom ind og hils på - og få det ansøgningsskema, du skal bruge til at søge arbejde her
(og bor du langt udenfor området, må du også rekvirere et skema på mail)

PS!. Når vi søger, så søger vi oftest det, vi mangler, for at få hverdagen til at hænge sammen nu og her, men har du helt specielle evner og erfaring, der gør, at du kan udvikle stedet yderligere, og dermed skabe din egen stilling her - uanset om det er i produktion, køkken/restaurant, butik, netbutik, røgeri eller andet, så er vi altid meget interesserede i at høre fra dig. Der er mange muligheder for at komme ind her i Fiskehuset, så har du noget helt specielt at tilbyde, eller har du lyst til at få foden under eget bord, så ring og tal med Per om det.


 

Her nedenfor er tidligere jobopslag (er alle besat)

(klik også gerne på de blå tekster her nedenfor - for at læse vores tidligere opslag. Så kan du måske nemmere fornemme, hvad vi generelt lægger vægt på her i Fiskehuset):

Vi er nemlig altid interesseret i en uopfordret ansøgning, men husk at bruge vores eget ansøgningsskema, som du kan få i butikken, og husk tydelig mailadresse på den.


 

Generelt....

......gælder, at vi altid er interesserede i at modtage en uopfordret ansøgning, og er der pludselig en ledig stilling, så kigger vi først på de uopfordrede ansøgninger, vi har modtaget indenfor den sidste stykke tid.

Så tror du, vi kan give dig nogle udfordringer, og mener du, du kan tilføje Fiskehuset noget, så lad os endelig høre fra dig - uanset om du ønsker heltids- eller deltidsarbejde, og om du evt. tidligere har søgt her.

Du er derfor altid velkommen til at hente et ansøgningsskema hos os, og har du spørgsmål, besvarer vi dem gerne.